【發(fā)面原味小燒餅的做法】做法具體如下：
材料：發(fā)面團(tuán)、食用油、食用堿、鹽、老抽、白糖 。
方法步驟：
在發(fā)面團(tuán)中加入堿揉勻；碗里放入面粉、鹽、五香粉、糖、油拌勻；將發(fā)面團(tuán)搟成大薄片，抹上油；把面卷起來分割，捏緊兩頭，捏扁，按成餅狀；擺入烤盤 ， 放入烤箱；醒20分鐘后啟動烤箱上下火190度，先烤10分鐘；碗里放入老抽，加水稀釋；燒餅表面刷老抽水 ， 繼續(xù)烤10分鐘即可 。

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