【蒸排骨怎么做好吃】1、準(zhǔn)備排骨，香菜 ， 八角 ， 山藥 ， 料酒，生抽，排骨涼水下鍋中焯水 ， 焯去血水除去浮沫 。
2、將排骨撈出，裝盤備用，砂鍋加水，蔥，姜，料酒，生抽，八角 ， 排骨 。
3、小火燉20分鐘，加入山藥，鹽，小火燉30分鐘，撒上香菜即可出鍋 。

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