【蓮花冰糖水如何做】1、荷花百合2朵、腐竹15片、蓮子適量、鵪鶉蛋20個(gè)、冰糖適量 。
2、做法:蓮花洗凈,依瓣分開 。
3、腐竹泡軟 , 剪開成片鵪鶉蛋煮熟去殼 。
4、蓮子去芯 , 涼水下鍋,中火燒開至沸 。
5、蓮下鍋,中火 , 至花瓣變軟 , 改慢火繼續(xù) 。
6、半小時(shí)后中火放入腐竹,沸騰后立轉(zhuǎn)小火 。
7、后放入冰糖,收火放鵪鶉蛋 。全程一小時(shí) 。如有新鮮百合,可在加糖前放入 。
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