1. 首頁 > 生活經驗 > >

山粉圓子燒肉的做法

圓子生活百科

食材：豬肉、山芋粉、蒜、食用油、鹽、雞精 。
1、鍋內倒入少許食用油 ， 熱鍋；
2、山芋粉用水化開 ， 油溫升起倒入鍋內 ， 不斷翻炒成糊狀后攤平成餅狀 ， 兩邊煎熟成餅狀圓子；
3、將煎好的餅狀圓子撈出 ， 切成塊狀；
4、鍋內余油下蒜泥爆出香味后 ， 下肉炒至變色；
5、將切好的圓子倒入鍋內大火翻炒 ， 倒醬油上色 ， 撒鹽提味；
6、倒入一碗水 ， 大火煮開后轉中火 ， 直至水煮干；
【山粉圓子燒肉的做法】7、撒適量雞精即可出鍋 。