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土家掉渣燒餅制作方法

生活百科燒餅

材料：面粉、牛肉、酵母、黃油、糖、肉松、蔥、花椒、胡椒、孜然、鹽 。
步驟如下：
【土家掉渣燒餅制作方法】1、將面粉、酵母、溫水、黃油、糖在盆中和成面團，加蓋發酵約兩小時；
2、將肉松、小蔥剁碎待用；
3、將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中；
4、將面團揪成大小相同的小面團，壓成兩寸大小的薄餅，用牙簽在上面扎上小洞；
5、將攪拌好的肉松、牛肉撒在餅上，隨后將胡椒、花椒、孜然、鹽均勻的刷在餅上；
6、放入烤箱烤20 分鐘即可 。