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雞湯和什么一起燉好吃

生活百科雞湯

1、可以和菌類一起燉 。
2、雞肉切塊后沖洗干凈加姜片 ， 冷水入鍋 ， 大火煮 。
【雞湯和什么一起燉好吃】3、煮出臟兮兮的沫沫關火 ， 雞塊沖洗干凈 。
4、砂鍋里裝入清水 ， 幾塊 ， 干香菇 ， 紅棗 ， 姜片 ， 開小火 。干香菇沖洗后直接入鍋不需要提前泡發 ， 這樣香菇更鮮美 。
5、剛開始用小火是為了保護砂鍋 ， 水溫上升后可以轉中大火 ， 沸騰后小火煲湯2小時 。
6、期間可以準備菌菇 ， 幾種市場上常見的菌菇類 ， 金針菇不推薦太容易煮糊了 ， 菇類比較大顆所以量少 ， 如果是很小的口蘑可以多準備幾個 ， 用鹽水泡會兒清洗干凈 。
7、將菌菇一起放入砂鍋燉湯 ?？梢灾谢鸱序v后轉小火 。
8、燉半小時以上 。撒一把枸杞 ， 加鹽 ， 繼續燉15-30分鐘即可 。