酸奶酪是用酸奶做成，是一道由鮮牛奶、白糖制作的菜肴 。酸奶酪的做法：
1、 五袋蒙牛奶、一袋原味酸奶、木糖一大勺和奶粉兩大勺混合攪拌均勻，靜置備用 。
2、 酸奶杯子用微波消毒一分鐘，放冷后倒入混合好的奶 。
3、 打開酸奶機，定時8個小時 。放入杯子蓋好蓋子，確定 。
【酸奶酪和酸奶是一種東西嗎】4、 酸奶做好后，去紗布三張，放在面粉篩子上，下面放一個盆接著，把一定量的酸奶倒在紗布上 。
5、 乳清從紗布上過濾到盆里，這個過程需要4個小時，天熱可以放在冰箱里過濾 。
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