1、準備食材：鍋邊片；小蝦米/活蝦；丁香魚；芹菜/蔥；干貝；蝦油；味精；鹽 。
2、鍋邊先放入水中浸泡5-10分鐘
3、所需要的配料可先洗凈，切絲，備用 。
4、鍋燒熱，加少許油，將配料先翻炒 。
【福州鍋邊糊的做法和配方】5、加入清水，水量可根據個人喜歡，可多加，也可少加，等水燒開后，加入浸泡好的鍋邊片，等燒開，加入蝦油，味精，鹽 。
6、承入碗中即可 。

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