【雞肉燉山藥可以嗎】將雞清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結以后備用；切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫；加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結；煮開后轉小火，加蓋，慢燉大約三十分鐘，用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間；山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉十分鐘；枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉十分鐘；最后開蓋加鹽調味即可食用 。
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