1、先準(zhǔn)備好廚房用的電子稱 。
2、面粉100克 ， 玉米粉100克倒入盤中 。
3、放入雞蛋一個 ， 白糖20克，酵母3克 。
4、加入適量溫水?dāng)嚢杈鶆蛑撩婧隣钌w上蓋發(fā)酵 。
5、葡萄干洗凈 ， 大棗洗凈切開取核 。
6、面糊發(fā)酵至原來一倍大時(shí) ， 盆中刷一層食用油，倒入面糊，上面放入大棗和葡萄干 。
7、蒸鍋加入涼水 ， 放入面糊，大火燒開，蒸30分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘 。
8、發(fā)糕蒸好了 。
【家庭自制發(fā)糕的做法】9、切塊放入盤中，松軟可口的發(fā)糕就可以食用了 。

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