干葫蘆條的做法大全 _葫蘆

葫蘆條是河北承德地域的土特產，主要是將甜葫蘆制干而成，歸屬于這一地域難能可貴的特色美食。假如吃過以干葫蘆條為原材料做成的特色美食，毫無疑問會留有刻骨銘心的印像，假如能弄到原材料，把握了方式，在家里自身是能夠動手能力開展烹制的。下邊就從干葫蘆條的做法大全中，給大伙兒強烈推薦幾類較為非常好的食用方法。
烤羊排燉葫蘆干
烤羊排850克，葫蘆干300克，紅蘿卜塊15克，紅棗10克，香青菜葉2克。調味品鹽15克，雞精粉10克，雞精8克，米酒10克，自做鹵湯1Kg，大骨湯2Kg 。
作法
1、烤羊排切割成5公分長的段，葫蘆干放進溫開水中侵泡1小時后撈起來瀝水。
2、鍋中添加自做鹵湯煮沸，放進烤羊排大火燒開后文火煮40分鐘至八分熟時撈起來。
3、鍋中放大骨湯煮沸，放進烤羊排、葫蘆干、紅蘿卜塊、紅棗、鹽、雞精粉、米酒，低火煮15分鐘后添加雞精起鍋，放香青菜葉裝點就可以。
小技巧
特性
湯清食香，醇香爽口。
備注名稱
自做鹵湯的制作方法：原材料：冷水5Kg，香辛料包(八角5克，八角茴香、麻椒、畢撥各3克，良姜、砂仁、丁香花、肉蔻各2克)，蔥、姜、干尖椒各5克，食用油20克，鹽20克，米酒15克。
制做：鍋中放食用油燒至七成熱，放進蔥、姜、干尖椒文火爆鍋出味，放進冷水、香辛料包、鹽、米酒大火燒開改文火滾30分鐘就可以。
葫蘆條燉雞腿
主要材料雞翅一個葫蘆條適當
把葫蘆條自來水侵泡
泡軟后切割成段預留
把雞翅清洗剁碎塊
紅蘿卜切一片，蔥切條，生姜切成片
把鍋燒熱倒進適當的油
倒進黑椒雞塊炒至泛白
倒進適當的生抽著色，并加加姜蒜和胡蘿卜炒香
倒進葫蘆條略炒
放鹽，十三香，味精調料
添加適量的冷水蓋上燉二十分鐘
【干葫蘆條的做法大全】 二十分鐘后就可以起鍋服用了