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新鮮魷魚怎樣清洗

新鮮生活百科

先把新鮮魷魚在水龍頭下沖洗幾遍，然后用刀把頭和身體切開 。
用刀從背上切開，背上有魚刺軟骨部位的兩根透明的細長骨頭，把它取出來 。
剖開后會發現肚子里面都是腸子都扯出來，這些內臟不吃 。以及便便，把他們也都用水清洗掉，留下外面的肉就可以了 。
再把身體外面的一層黑膜撕掉，那上面有很多臟東西，最好不吃 。再說也很韌，口感不好 。從切開的邊緣處可以很容易撕開 。撕好后是干凈白嫩的一片 。
【新鮮魷魚怎樣清洗】用刀切成自己想要的樣子 。打花刀切成卷，切成條或魷魚絲也行 。