濕蝦皮在溫度15度左右能放一個(gè)月，塑料袋要敞開(kāi)口 。新鮮的蝦皮一般是白色的，沒(méi)有明顯的氨味 ， 但如果放置一到兩個(gè)月，蝦皮的氨味會(huì)非常強(qiáng)烈 。
濕蝦皮變干的方法：
1、如果是淡質(zhì)蝦皮即生蝦皮，可攤在陽(yáng)光下晾曬 ， 待其干后，放入瓶?jī)?nèi)，保存起來(lái)；
【濕蝦皮能放多久怎么弄干啊】2、如果是熟蝦皮，切忌在陽(yáng)光下晾曬，只能攤在陰涼處風(fēng)干，之后放入玻璃瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)存起來(lái) 。

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