生日蛋糕放冰箱5天不能再吃 。蛋糕保質(zhì)期為2-3天（奶油蛋糕更短），放冰箱的情況下，若超過(guò)了三天 ， 蛋糕會(huì)繁殖大量細(xì)菌 。沒(méi)有食用價(jià)值 。要是變質(zhì)再吃，會(huì)引起身體不適 。像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時(shí)間更短 。建議在1天內(nèi)食用完 。
【生日蛋糕放冰箱5天還能吃么】蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心 。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái) 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉） 。

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