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素食主義者如何補充蛋白質

生活百科素食

補充蛋白質的方法如下：
1、 藜麥和其他的全谷類食物，人類蛋白質的一大來源就是全谷類，而全谷類中蛋白質含量最多的則是藜麥；
2、 豆類所有的豆子、扁豆、豆莢、豌豆對素食主義者來說都是相當好的蛋白質來源；
【素食主義者如何補充蛋白質】3、 豆腐和其他豆制品大豆可以制出各種味道的食品；
4、 堅果、果仁醬、種子堅果，比如花生、腰果、杏仁，都含有蛋白質 。種子類的，比如芝麻、葵花子，同樣也含有蛋白質 。