水煮洋魚的做法：
用料：
【請問洋魚怎么做】洋魚1條、臘豬油1勺、西紅柿1個、大蒜5瓣、豆腐1塊、食鹽2小勺、雞精1小勺 。
步驟：
1、取新鮮的洋魚1條，殺后洗干凈備用；
2、豆腐切條，西紅柿切片；
3、魚兩面煎后，取出備用；
4、將豆腐小火煎3分鐘，除腥味；
5、魚下鍋煮開后，小火煮8分鐘；
6、出鍋即可 。

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