1. 首頁 > 生活經驗 > >

肉松的做法比例是多少

肉松生活百科

菜譜做法：
1、洗好的肉切塊；
2、燉肉 。到肉可以夾碎就可以 。燉完再放鹽、糖 ， 一點醬油著色 。或者放紅糖也可以；
3、把肉磨成肉松 。第一步是讓肉塊變肉碎條 。第二步就是蒸發水分并讓瘦肉纖維變成一條一條 。開著小火蒸發水分；
4、燉完下鍋碾炒；
5、邊炒邊用鏟子壓磨；
【肉松的做法比例是多少】6、等到非常細的纖維松起來 ， 炒好裝盤 。