【太古純正白砂糖和糖粉有什么區(qū)別】糖粉和白糖成分上相同，在物理形狀稍有區(qū)別 ， 糖粉顆粒比白砂糖細(xì) 。糖粉為潔白的粉末狀，糖顆粒非常細(xì) ， 同時有約3％到10％左右的淀粉填充物，一般為玉米淀粉，起到防潮及防止糖粒糾結(jié)的作用 。精制綿白糖，在顆粒小、易溶方面與精制幼砂糖相似，綿白糖的晶粒更細(xì)小 ， 一般不超過0.3毫米且要求均勻 。

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