1、首先準備好大白菜,然后中間切兩半 。
2、然后每一層里面都抹上鹽,放在那里自然腌上一天 。
3、一天之后拿出來給它洗干凈,把里面的鹽都給它洗干凈了,然后再控干水分 。
4、然后這時候我們需要制作辣椒醬,我們將紅色的大辣椒用榨汁機榨成辣椒醬 。
【泡菜頭的制作方法】5、最后將準備好的這個辣椒醬,給它均勻的涂抹在這個白菜上面要一層一層的涂,涂抹均勻即可食用 。
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