【生羊肉真空包裝能保存多久】新鮮生牛羊肉常規情況下僅可存放二天，在抽真空包裝后，可以延長保質時間六到十八天左右 。食品抽真空包裝袋的主要作用是除氧，以利于防止食品變質 。其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的 。而真空包裝就是運用這個原理，把真空包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環境” 。有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值 。
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