材料：鮮蘑菇、娃娃菜、蒜頭、鹽、蠔油、白糖、水淀粉、香油 。
步驟：
1、娃娃菜洗凈后把外面比較大的菜葉一剖為二，入沸水鍋焯一下撈出 。
2、鮮蘑菇洗凈切去蒂，在菌蓋上切出十字花紋，入沸水鍋焯一下撈出 。
3、炒鍋燒熱加油，油熱后放入蒜片煸香，放入香菇煸炒 。
4、調入鹽、蠔油、白糖炒勻 。
5、待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒幾下 。
【如何做蘑菇娃娃菜】6、倒入水淀粉勾薄芡，淋上香油即可 。
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