1、食材：五花肉適量、糯米粉250g、粘米粉80g、蘿卜半根、蝦米適量、干香菇適量、芹菜1根、蔥2根、胡椒粉少許、油適量、蒜頭1顆、鹽少許、醬油少許、雞精少許 。
2、準(zhǔn)備好所有材料 。
3、鍋燒熱倒入適量的油,放入五花肉、蔥頭、蒜、小辣椒,煎制金黃色 。
4、放入蝦米和香菇丁爆香 。
【蘿卜粄怎么做好吃】5、再放入蘿卜絲,少許醬油、鹽、雞精、胡椒粉和十三香繼續(xù)翻炒 。
6、差不多的時(shí)候撒上蔥花和芹菜末炒一會(huì)兒 。
7、裝碗備用 。
8、用開水和糯米粉和粘米粉，糯米粉和粘米粉的比例大概為3:1，揉成光滑粉團(tuán)之后分成大小等同的小粉團(tuán) 。
9、然后拿一個(gè)小粉團(tuán)像包包子那樣把餡料包起來，封好口即可 。冷水下鍋，包好的粉團(tuán)底下墊張油紙，以防粘住 。蓋上鍋蓋，中火蒸35分鐘 。
10、美味的蘿卜粄就可以出鍋了 。

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