1、蔥姜蒜切片，壓碎 。
2、炒鍋熱油放花椒和蔥姜蒜煸炒 。
3、炒出香味放人洗干凈的田螺
【怎么做豆瓣醬田螺】4、再入兩勺豆瓣醬和水，
5、小火燉30分鐘左右 。
6、炒好的田螺可以在湯里多泡泡 。
7、出鍋可以擠點(diǎn)檸檬汁，這樣就做完了 。

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