保康縣美食有牛肉面、孔明菜、酸漿面、大蝦、臘肉粑粑、夾沙肉、爆炒河蝦、纏蹄、三鑲盤、盤鱔等 。
1、牛肉面：特色美食，味道可口、回味悠長 。
2、孔明菜：傳統(tǒng)美食，香脆可口、風味極佳 。
3、酸漿面：傳統(tǒng)美食，酸辣可口、味道鮮美 。
4、大蝦：特色小吃，個大肉多、鮮嫩爽口 。
5、臘肉粑粑：特色小吃，味道香濃、酥脆可口 。
6、夾沙肉：傳統(tǒng)美食，鮮香甜糯、肥而不膩 。
7、爆炒河蝦：特色美食，咸香脆爽，非常鮮美 。
8、纏蹄：傳統(tǒng)美食，味道香濃、風味獨特 。
9、三鑲盤：特色美食，味道鮮香、營養(yǎng)豐富 。
【保康縣美食】10、盤鱔：特色美食，肉嫩味鮮、香美可口 。

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