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蔥花香餅如何做

生活百科蔥花

1、首先鍋里煮水，等水煮沸，把面粉放入盆里 ， 撒入適量的鹽和花椒粉，倒適量的水進(jìn)入放面粉的盆里，拌勻后和成面團(tuán) ， 蓋上蓋子發(fā)酵一會(huì) 。
2、其次把紅蔥洗干凈，切碎放在碗里，撒入適量的鹽和花椒粉，再放入點(diǎn)面粉 ， 到點(diǎn)油拌成油酥 。
3、再次把面搟成面片，撒上蔥花油酥，把面餅卷起來(lái)，用刀切成條 ， 拿適量的面條揉成面團(tuán)，搟成面餅 。
【蔥花香餅如何做】4、最后鍋內(nèi)倒入油，等油溫升高，放入面餅，等面餅兩面煎成金黃，就可以吃美味酥脆的蔥花烙餅了 。