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糖醋羅卜片的腌制方法竅門

生活百科腌制

1、食材：白蘿卜 1根、生抽 3大勺、陳醋 2大勺、白糖 2大勺、鹽 2克
【糖醋羅卜片的腌制方法竅門】2、白蘿卜洗凈,切成片,盡可能薄些,大約2毫米 。
3、切好的蘿卜片中加入鹽,腌制20分鐘左右,腌出水分 。
4、用手將蘿卜片中的水擠出,白蘿卜片呈透明狀 。
5、調糖醋汁 。碗中倒入生抽,醋,糖,攪勻 。
6、將糖醋汁倒入蘿卜片中,汁要沒過蘿卜片 。
7、蓋上保鮮膜，腌制24小時 。
8、腌好的蘿卜片口感特別脆，酸甜可口，開胃爽口 。