本文轉自：人民日報客戶端
劉泰山賴南坡陳志偉
廣東韶關市乳源瑤族自治縣大布鎮充分發揮山區資源優勢 ， 夯實農業產業基礎 ， 增強農特產品實力 ， 推動了腐竹、筍干、番薯干等生態產業的發展 ， 使鄉村振興的道路越走越寬廣、越走越快捷、越走越有奔頭、有盼頭 。

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走進素有“華南第一谷”之稱且擁有國家AAAA級景區廣東大峽谷所在地的乳源大布鎮 ， 田野上 ， 一壟壟豆苗、薯苗、瓜苗生機盎然 ， 一望無際；村莊里 ， 四處可見打樁灌漿、拖磚筑墻、修路架橋、摘菜運菜等景象 ， 一派繁忙 。
“三寶”披金戴銀“三大產業”擴容提質
大布鎮地處乳源南部 ， 屬乳源“南大門” ， 全鎮總面積220多平方公里 ， 其中耕地面積2.23萬畝 ， 林地面積28.83萬公頃 ， 森林覆蓋率65.59％ 。 自然環境優美、生態資源豐富、空氣長年清新、氣候溫差明顯等 ， 是南嶺生態屏障中的“天然氧吧” 。
近年來 ， 該鎮在推進鄉村振興工作中 ， 因地制宜、因村制宜、因人制宜 ， 全面發揮土質良好、水質良好、氣質良好等獨特優勢 ， 大力打造筍竹、腐竹、番薯干、辣椒、冬瓜等農特產業 ， 傳統農業呈現一片欣欣向榮景象 。 其中 ， 筍竹、腐竹、番薯干成為乳源“三寶”品牌 ， 產生了良好的經濟效益和社會效益 ， 竹子和筍竹每年的總收入5000萬元 ， 腐竹每年的總收入800萬元 ， 番薯干每年總收入3500萬元 。

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據了解 ， 該鎮不斷探索創新“121＋Ｎ”產業振興模式 ， 使筍竹、腐竹、番薯干等三大產業擴容、擴面提質 。 鎮黨委書記趙少輝介紹 ， “121＋Ｎ”模式的內容為：“1”是指黨委集中領導、統籌實施產業振興；“2”個企業：成立村級農業企業、引進社會企業；成立“1”個村企與社企共同聯合控股鄉村振興企業；“Ｎ”是指打造一個種植基地 ， 建立一個標準化生產線 ， 幫扶一批脫貧戶穩定增收 ， 帶動一批農產積極參與 ， 聯結一個以上電商平臺等多向聯動 。
同時 ， 為推進復耕復種和糧食生產、遏制耕地丟荒撂荒、增加村集體收入 ， 調動村干部、脫貧戶增收等 ， 該鎮還制定了“１＋７”產業“集結號”實施方案 。 “1”是依托1個鎮鄉村振興平臺企業 ， 在埕頭村的石壁背 ， 打造一個產業基地；“7”是坪山、白坑、夾水、鎢蓮、埕頭、鎢英、英明等7個村委包片種植 ， 并在收成后開展擂臺賽 ， 以評比等次和獎勵的方式激發村干部積極性 。
通過多措并舉 ， 該鎮腐竹、筍竹、番薯干等“三大產業”原材料種植面積得到擴大 。 麻竹筍的種植面積達２萬畝 ， 黃豆種植面積由原來的400多畝上升到現在的1300畝 ， 番薯種植面積由來的2000多畝增加到現在的近3200畝 ， 辣椒種植面積由原來的500畝提高到現在的800畝 。
埕頭村黨支部書記黃新強笑著說 ， 產業振興舊貌換新顏 ， 原來的撂荒地變成了產業基地 。 種植農作物由粗耕粗種到現在的精耕細種 。 比如 ， 鐵皮冬瓜通過精細化種植管理 ， 每畝達到２.2萬斤 ， 畝產值達19000元以上 。
創新機制推動產業優化轉型
針對產業如何發展、怎樣把產業發展好、產生良好的效益等突出的問題 ， 該鎮著力寫好創新機制這篇大文章 ， 達到產業良性發展、驅動發展的目的 ， 迎來產業發展的新天地 。

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該鎮率先成立了乳源首家鎮級鄉村振興平臺企業 ， 改變了傳統小作坊生產加工的方式；再則是籌集近500萬元資金 ， 建設了大布鎮“峽谷山寶”鄉村振興先行示范帶——埕頭村腐竹廠房建設項目 ， 乳源“三寶”農產品推廣體驗中心與韶關學院合作研發筍干、番薯干即食化生產線項目 ， 形成生產、加工、包裝、保鮮、銷售等“五位一體”格局 ， 使農特產品種得下、產得出、賣得快、價格高、效益好等 ， 實現產業聯農、帶農、幫農、扶農、富農以及強村帶弱村、大戶帶小戶等的目標 ， 為產業振興注入強大的動力 ， 增強鎮村干部、群眾對產業振興的決心與信心 。