1、汽鍋雞 ， 因用汽鍋蒸制而得名 。主要食材是雞肉 ， 主要烹飪工藝是蒸 ， 有補虛養身、補血、健脾開胃的功效 。汽鍋雞因為其營養豐富深受廣大群眾的喜愛 。汽鍋雞是云南的名菜之一 ， 早在200多年前就在滇南民間流傳 。
2、過橋米線是云南滇南地區特有的食品 ， 已有百多年歷史 ， 五十多年前傳至昆明 。由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成 。
【云南有什么好吃的特產】3、餌絲是云南的特色小吃之一 ， 主要以大米為原料制作而成 。騰沖餌絲系由洞山鄉胡家灣村人發明 ， 采用當地特產漿米加工制
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