【怎么去板栗里面的皮】1、將板栗用塑料袋裝好 ， 放入冰箱內進行冷凍 ， 3天后取出 ， 解凍后用刀將外殼切開 ， 此時毛皮一撕就掉 。
2、生栗子洗凈后放入器皿中 ， 加精鹽少許 ， 用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 ， 5分鐘后 ， 取出栗子切開 ， 內皮即隨栗子殼一起脫落 。
3、栗子煮熟冷卻后 ， 放入冰箱內冷凍兩小時 ， 剝起來既快 ， 栗子肉又完整 。將生栗子用剪刀把外殼剪開 ， 放在微波爐中高溫加熱30秒 ， 內皮和栗肉就會自動分離 。

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