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【空氣炸鍋健康嗎專家解答 空氣炸鍋健康】1、氣炸鍋本質上就是一個有空氣循環功能的烤箱，不過做出的東西比烤箱接近煎炸的效果，相比于真正的煎炸可以少用或者不用油 。很多空氣炸鍋也有溫度控制的功能，可以避免過高溫度產生大量致癌物，因此從少用油、控制溫度的角度來看確實挺健康的 。
2、缺點：托盤和網不太容易清洗 。價格貴，主流款1000元左右，國產的也得500元 。容易閑置，畢竟一般人家里也很少做煎炸食品，特別是薯條，要不是為了試這個鍋我估計絕對不會做這個的 。容量比較小，如果一次做太多的食物還得不停翻面（2個人吃的量就不夠用了） 。脂肪少的食物還是得刷油 。

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