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黃炸的做法和配方

生活百科做法

1、食材：糯米粉500克、小麥粉100克、雞蛋3個、糯米飯300克、油一勺、鹽一撮、紅糖適量 。
【黃炸的做法和配方】2、糯米粉、小麥粉兩種粉類混合起來 。
3、紅糖切碎 。
4、加入到粉里，倒入適量水，拌成較稠的面糊 。
5、糯米飯冷卻 。
6、液加入糊糊里，拌勻 。
7、用勺子在清水里沾一下，舀起一團面糊，放入燒開的油鍋里 。
8、慢慢加入，直至將油鍋放滿，轉小火將面糊內部炸熟后轉大火，讓表面炸至上色 。
9、撈出，瀝干油即可食用 。
10、炸好的黃炸可以保存一周左右 。