1、觀音土也稱高嶺土，又名膨土巖、斑脫石、甘土、皂土、陶土、白泥 。觀音土富含硅、鋅、鎂、鋁等礦物質，是粘土礦物，其化學成分相當穩定，被譽為“萬能石” 。
【觀音土為什么能夠吃】2、觀音土在饑荒時期普遍被饑民當成食物充饑，吃下暫時解除饑餓感 。但不能被人體消化吸收，吃了以后腹脹，難以大便，少量吃不致命；盡管不會餓肚子，但由于沒有營養，人還是要死 。
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