1、芒果是堿性水果 。由于芒果在被人體攝入后所產生的物質屬于堿性，所以芒果是堿性食物 。另外，食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸堿食物搭配才能維持體內血液酸堿度即PH值的平衡 。
【芒果是酸性還是堿性】2、判斷食物的酸堿性不是從其口感和感官上來決定，而是含有鈣、鈉、鎂的營養元素攝入人體后，最終代謝的產物呈堿性，芒果中就含有這些成分，故芒果屬于堿性食材 。其含大量的維生素A是水果中較罕見的，營養價值和口感都是水果中的佼佼者，屬于涼性水果 。
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