【芒果能不能放在冰箱冷藏】芒果成熟便會軟化，不耐運輸，因此果農多半會預先采下，再加以催熟，但是這樣果實就失去了天然的鮮味、香味和甜味，所以在選擇時以硬實程度作為判斷的標準，即果熟度在八成或九成以上，如達不到就沒有原果的鮮味和香味 。通常近蒂頭處感覺硬實、富有彈性者為佳；過硬或過軟者都不應選擇 。一般而言，在樹上自然成熟再采摘的芒果品質最佳 。成熟的芒果不宜久存，可放冰箱冷藏保存 。所以要看芒果的生熟，生的就不必要了，反之就需要 。
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