可以放油 , 放了油之后肉會粘在一起 , 不容易散開 。
餛飩煮熟后浮在水面上即可撈出 , 大約煮5分鐘 。
鮮肉餛飩做法:
配料:豬肉餡、餛飩皮、紫菜、小蔥、生抽、高湯、油、淀粉、鹽 。
步驟:
1、將豬肉餡放入碗中 , 加入生抽、淀粉、鹽、少許油 , 用筷子順著一個方向攪拌 , 紫菜泡入水中清洗干凈 , 小蔥洗凈切碎;
2、取一張餛飩皮 , 用一只筷子抹上少許肉餡 , 用筷子將餛飩皮往里收緊;
3、依次將所有的餛飩皮都包成餛飩;
【餛飩到底要不要放油煮多長時間】4、鍋中放入
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