主料：大頭菜250g、胡蘿卜200g 。
【大頭菜咸菜的做法越簡單越好啊】配料：辣椒油10g、鹽10g、醬油2g、香油2g、米醋5g、蠔油5g 。
做法：
1、將大頭菜洗凈切成小塊，放入容器內用鹽腌制半個小時；
2、胡蘿卜洗凈切成絲，放入小碗中備用；
3、將胡蘿卜和大頭菜倒入同一個容器內；
4、根據自己的口味，加入適量的辣椒油、醬油、香油、米醋、蠔油；
5、戴上手套將各種調料抓勻；
6、裝入保鮮盒，放入冰箱，三天后即可食用 。
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