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雞蛋土豆跟火腿如何做早餐

生活百科雞蛋

1、土豆去皮后，切成細絲備用 。
2、火腿片切成絲備用 。
3、土豆絲和火腿絲稍拌勻 。
4、平底鍋里倒入少許油 ， 將馬鈴薯絲和火腿絲倒入鍋中翻炒 。
5、炒香變軟后 ， 打入雞蛋 ， 小火煎4-5分鐘 。
【雞蛋土豆跟火腿如何做早餐】6、煎至金黃后 ， 關火 ， 蓋上蓋子燜一分鐘，在表面撒上混合胡椒碎等自己喜愛的調料 ， 趁熱享用 。