小米糕是應用小米發酵出來的一種點心，關聯多少人兒時上都常常吃小米糕這一點點，非常是家里有小朋友的家中，會常常買一點小米糕給小朋友吃，由于小米糕有利于小朋友消化和吸收 。而小米糕的做法也是比較簡單的，父母們還可以自身在家里去做小米糕 。下邊的文章內容就為父母解讀非常簡單的小米糕的方式 。
主要材料
小米150g 白砂糖40g 煉奶10g 無氣味食用油50g 生雞蛋(中等水平尺寸)4個
小米糕的做法流程
【最簡單的小米糕做法】 1. 小米清洗后侵泡24鐘頭，這一一定要提早做準備哦，倘若今日準備做，前一天就需要泡到了 。
2. 侵泡好后，控干 。我這個加了點黑米，大伙兒可忽視 。
3. 生雞蛋打進沒有水無油漬的盆中，把雞蛋黃提取，放一邊預留 。
4. 把小米、雞蛋黃、煉奶、食用油放進多功能料理機，弄成小米糊 。
5. 盡可能打得細致一點，最好是篩粉一遍 。
6. 蛋白質，糖份三次添加打成硬性發泡 。
7. 硬性發泡，就是指提到打蛋機后，蛋白質呈2個小斜角的情況 。
8. 打蛋機上蛋白質的情況 。
9. 挖三分之一蛋白質到小米糊內，切拌勻稱，切勿畫圈拌和哦，要不然蛋白質會破乳，和制作蛋糕一樣的技巧 。
10. 三分之一蛋白質和小米糊翻拌后所有倒進蛋白質盆中，切拌勻稱 。
11. 倒進八寸蛋糕磨具，把汽泡震出 。
12. 可添加藍莓干或大棗碎，這一步請依據自身的愛好加上，還可以不用 。
13. 鍋中添加涼水 。
14. 磨具放進蒸屜上，涼水蒸，水開后開低火蒸30分鐘 。熄火后悶5分鐘后就可以打開表蓋了哦 。
小米的功效和功效：
小米具備預防消化不良的作用 。小米具備避免 泛胃、嘔吐的作用 。小米具備滋陰降火的作用，能夠 使孕婦陰虛內熱的身體素質獲得調理，協助他們恢復元氣 。除帶有豐富多彩的營養元素外，小米中谷氨酸成分為谷物之首，谷氨酸有調整睡眠質量的功效 。中醫學覺得，小米味甘咸，有清熱解毒止渴、健胃消食去濕、和胃助眠等作用 。用小米熬粥，臨睡前用，易讓人安然入睡 。
小米補陰， 是偏堿谷物，人體有酸疼或胃液不調者也可經常吃 。小米也可以消除口臭，降低嘴中的病菌滋長 。小米的豐富多彩碳水化合物協助防止小產，抑菌及防止女士陰道發炎 。小米抵抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿病者， 都是有協助 。若是瀉肚子，可把小米炒過才煮，消化不良或嘔吐時，能用小米熬出粥吃，懷孕婦女若是早上有不適感，或在生完孩子調理，可把小米熬出粥， 經常吃 。