1、先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分 。
2、按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了 。
【如何剝青芒】3、取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮 。
4、把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧 。
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