食材：熟黃豆200克、黃醬120克、醬油30毫升、蔥末40克、姜末20克、羊肉丁300克、鹽3克、花生油25毫升、面粉500克 。
步驟：
1、準備食材，黃豆提前泡發煮熟備用，羊肉切小碎丁 。蔥姜切碎，醬油，豆瓣醬備齊；
2、熱鍋涼油煸香大料瓣；
3、然后下入蔥姜末煸香；
【黃豆醬的做法不用發霉】4、在下入羊肉丁煸炒段生，加入少許鹽；
5、然后加入少許醬油和熟黃豆即可 。
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