不是檸檬的問題,是檸檬皮的問題 。泡的時候把皮去了或者不要用太燙的開水沖泡,把開水倒出來冷一會再把檸檬片放進去就不會有苦澀的味道了 。
【檸檬茶口感澀是哪方面的原因】檸檬,蕓香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等 。小喬木 , 枝少刺或近于無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質,卵形或橢圓形 。
單花腋生或少花簇生 。果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙 , 檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小 , 卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚 ?;ㄆ?到5月,果期9到11月 。
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