【鐵觀音是什么茶葉子大嗎】鐵觀音是烏龍茶，葉子不大 。
鐵觀音是烏龍茶的極品 ， 其品質特征是:茶條卷曲，肥壯圓結 ， 沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿 。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香 ， 滋味醇厚甘鮮 ， 回甘悠久，俗稱有“音韻” 。
鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香” ?！拌F觀音”茶樹，天性嬌弱，產量不大，所以便有了“好喝不好栽”的說法，“鐵觀音”茶從而也更加名貴 。純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生 。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂 ， 嫩芽紫紅色 ， 因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一 。

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