萊陽市美食有萊陽五龍鵝、萊陽梨、萊陽縊蟶、對(duì)蝦、火燒、梨鄉(xiāng)餑餑等 。
1、萊陽五龍鵝:萊陽五龍鵝是山東省萊陽市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,萊陽五龍鵝體型較小,體質(zhì)細(xì)致緊湊 , 羽毛潔白緊貼,它最明顯的特征是在雙眼的上眼簾處有一個(gè)豁口,所以由此而得名叫豁眼鵝 , 具有生長期短,產(chǎn)蛋量高的優(yōu)點(diǎn) 。
2、萊陽梨:萊陽梨是山東省萊陽市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,多為倒卵形,果實(shí)碩大 , 果皮為黃綠色 , 果肉質(zhì)地細(xì)膩,汁水豐富,口感清脆香甜 , 是梨中的上品 。
3、萊陽縊蟶:萊陽縊蟶貝殼呈扁長型,殼寬約為殼長的1/4,黃褐色,殼面生長紋清晰 , 自殼頂?shù)礁咕墸幸坏佬毙械陌紲希赓|(zhì)肥滿,滑嫩富有彈性,口感鮮美微甜,湯汁潔白清鮮 。
4、對(duì)蝦:羊郡對(duì)蝦是萊陽名產(chǎn),出產(chǎn)于萊陽市南端羊郡鎮(zhèn)海灣 。由于五龍河從這里流入黃海 , 海水內(nèi)有大量的天然餌料,因此羊郡對(duì)蝦肉質(zhì)好,甲殼薄而透明,肉色明凈,晶瑩如玉,腦肥肉嫩 , 味道鮮美 。對(duì)蝦為對(duì)蝦中的上品,在國際上聲譽(yù)很高 。
5、火燒:萬第火燒是一種流傳了數(shù)百年的地方傳統(tǒng)小吃,產(chǎn)自萊陽市萬第鎮(zhèn)前萬第村 。古老獨(dú)特的工藝,純手工制作,采用自家產(chǎn)的小麥面粉為原料,用膠東特有的大鐵鍋小火烙熟 。
【萊陽市美食】6、梨鄉(xiāng)餑餑:梨鄉(xiāng)餑餑口味香、甜、綿、軟,深入梨鄉(xiāng)百姓的生活中 。
