1、食材：菠菜一斤、大蒜子一個、油多量、鹽和雞精適量 。
2、菠菜把根部去掉，洗干凈，然后從中間切一刀；
3、大蒜子剝皮，用刀拍碎；
4、起鍋，鍋里燒干水，鍋燒熱；
5、放油 ， 油燒熱放鹽下去；
【蒜泥菠菜做法步驟】6、把菠菜放下去，如果太多可以先不用急著馬上就炒；
7、菠菜炒到變亮綠色；
8、放蒜泥和雞精下去炒均勻；
9、起盤 。放完蒜泥下去盡量不要炒太久以免炒黃了 。
1、食材：菠菜一斤、大蒜子一個、油多量、鹽和雞精適量 。
2、菠菜把根部去掉，洗干凈，然后從中間切一刀；
3、大蒜子剝皮，用刀拍碎；
4、起鍋，鍋里燒干水，鍋燒熱；
5、放油 ， 油燒熱放鹽下去；
【蒜泥菠菜做法步驟】6、把菠菜放下去，如果太多可以先不用急著馬上就炒；
7、菠菜炒到變亮綠色；
8、放蒜泥和雞精下去炒均勻；
9、起盤 。放完蒜泥下去盡量不要炒太久以免炒黃了 。