主料：米飯1碗，鮑魚3個；
輔料：西蘭花適量，調料料酒適量，蠔油1勺，鮑魚汁2大勺，白糖少許，胡椒粉適量 。
【盒裝的鮑魚肉的家常做法】鮑魚撈飯的做法：
1、鮑魚去除內臟洗凈，并在面上劃十字刀用少許料酒、鮑魚汁、胡椒粉腌制15分鐘；
2、西蘭花摘成小朵，入熱水中焯燙過涼，圍在米飯四周；
3、另起鍋放入適量的清水，加入鮑魚汁、蠔油、糖和料酒，將腌制過的鮑魚放入燒開；
4、轉中小火燜制入味，大概20分鐘左右吧，擺在米飯上，澆上鮑魚汁就可以了 。
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