材料：肥牛片、糊化后的米飯、雞蛋、蘆筍、生抽、魚露、雞精、黑胡椒、醬油膏、白胡椒、綿白糖各適量 。
【窩蛋肥牛怎么做】做法：
1、肥牛片用黑胡椒和醬油膏腌上；
2、砂鍋中刷上油，盛入米飯 。米飯表面按平整；
3、牛肉片放在米飯上，中間窩一個雞蛋；
4、蓋上錫紙，放入已提前預熱好的烤箱中250度上下管加熱，烤20分鐘即可；
5、生抽、魚露、雞精、白胡椒、綿白糖適量調成汁備用 。
6、蘆筍在已加油的鹽水中焯好，用冷水迅速沖涼；
7、烤好的米飯上放上蘆筍 。吃時調上做好的汁即可 。
材料：肥牛片、糊化后的米飯、雞蛋、蘆筍、生抽、魚露、雞精、黑胡椒、醬油膏、白胡椒、綿白糖各適量 。
【窩蛋肥牛怎么做】做法：
1、肥牛片用黑胡椒和醬油膏腌上；
2、砂鍋中刷上油，盛入米飯 。米飯表面按平整；
3、牛肉片放在米飯上，中間窩一個雞蛋；
4、蓋上錫紙，放入已提前預熱好的烤箱中250度上下管加熱，烤20分鐘即可；
5、生抽、魚露、雞精、白胡椒、綿白糖適量調成汁備用 。
6、蘆筍在已加油的鹽水中焯好，用冷水迅速沖涼；
7、烤好的米飯上放上蘆筍 。吃時調上做好的汁即可 。