【富含蛋白質高的食物有哪些】富含蛋白質高的食物有：
1、魚類，在所有動物蛋白質中，魚類所含的蛋白質最好，容易被人體吸收利用 。
2、豆類，在所有植物類蛋白質中，大豆蛋白質是最好的，能很大程度上滿足人體需求 。
3、肉類和蛋類，包含八種必需氨基酸，含量較高，且各種氨基酸的比例恰當，易被人體吸收 。
蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者 。沒有蛋白質就沒有生命 。氨基酸是蛋白質的基本組成單位 。是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質 。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與 。
蛋白質占人體重量的16%-20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9、6-12kg 。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內不斷進行代謝與更新 。
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