【千層蛋卷教學教程】1、主料：豬肉200克、雞蛋2個、香菇2個 。
2、輔料：蔥姜蒜適量、料酒2勺、生抽1勺、鹽適量、胡椒粉適量、淀粉適量 。
3、豬肉加香菇 蔥姜蒜 料酒 生抽 鹽，放入攪拌機攪打均勻，雞蛋打散 加水淀粉備用 。
4、鍋子刷點兒油，攤蛋皮 。
5、依次攤好 。
6、將肉餡兒放在蛋皮上，像卷壽司一樣卷起來 。
7、上鍋蒸十分鐘即可 。

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