【螃蟹基圍蝦海鮮粥怎么做】1、基圍蝦10只、梭子蟹3只、青口5個、大米500克、姜3片、大蔥半根、料酒3克、麻油2克 。
2、蝦、蟹、青口洗凈 ， 生姜切絲 ， 海鮮加料酒和姜絲去腥腌制15分鐘 ， 一邊淘米水開后大火煮粥 。
3、待粥粘稠后滴幾滴橄欖油 ， 放入海鮮 ， 小火熬制20分鐘 。
4、出鍋前加鹽調味 ， 撒上蔥淋上麻油 。
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