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如何做韭菜炒肉絲

生活百科如何

第一、 將韭菜淘洗干凈，然后把韭菜切成小段狀，裝在碗里備用 。
第二、 把瘦肉和肥肉洗干凈，把廋肉切成細絲狀，把肥肉切成小片狀，裝在碗里備用 。
第三、 把鍋洗干凈，燒大火把鍋燒干 。
第四、 然后往鍋里倒入適量的清油，將油燒燙 。
第五、 然后將切好的肥肉倒入鍋里煎成金黃色 。
第六、 接著把備好的精瘦肉倒入鍋里 。用鏟子把肉絲攪勻 。
第七、 然后往鍋里倒入適量的老抽醬油 。用鏟子攪勻 。
第八、 待將肉翻炒1分鐘左右，然后將備好的韭菜倒入鍋里 。
第九、 燒大火，然后將韭菜用鏟子攪勻，大約翻炒1分鐘左右，然后把鹽、花椒油等倒入鍋里 。
第十、 然后用鏟子把鏟和佐料攪勻，然后嘗試味道，若覺得味道合適了，就可以關火了 。
【如何做韭菜炒肉絲】第十一、 然后把炒好的菜裝入備好的盤子里，就可以食用啦 。